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2018年6月のおすすめレシピ「サトイモのみそ煮~ショウガ風味」

2018年6月のおすすめレシピ「サトイモのみそ煮~ショウガ風味」
2018年6月のおすすめレシピ「サトイモのみそ煮~ショウガ風味」
材料(1人分)
サトイモ4個
煮汁 
 かつおだし1カップ
 みりん1/2カップ
 しょうゆ大さじ1
 砂糖大さじ1と1/2
 西京みそ大さじ2
おろしショウガ大さじ1
作り方
  1. サトイモは厚めに皮をむき、軟らかくなるまで下ゆでしておく。
  2. 鍋に煮汁の材料を全て入れ強火にかけ、沸いたらサトイモを入れ絡めていき、仕上げにおろしショウガを入れて出来上がり。
point

焦げやすいので、鍋を動かしながら煮汁を絡めていく